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    Soucieux et respectueux de nos bêtes jusque la fin, nous nous sommes associés; à d'autres éleveurs.

    L’abattoir Sicorbiaa de La Mure (Provi SA) est une association d'éleveurs isérois (eux-mêmes issus de l’association APROVI - Association des producteurs de viande Isère).

    Les services vétérinaires sont présents à chaque abattage, afin de garantir la bonne santé et le respect des bêtes. 

     

    Notre viande est essentiellement de la génisse et du veau de lait, ce qui vous garantit une viande très tendre.

    Découpée dans la salle de découpe, contiguë à l’abattoir de La Mure, elle est présentée sous-vide pour une meilleure hygiène et conservation.

     

    GAEC de FUGIERES  

     

     

     

     

     

    Eric et Francis FUZAT,

    GAEC de FUGIERES

    FUGIERES                                                                       

    38350 ST HONORE  

     

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    Dans vos assiettes...hachis Parmentier, veau au curry, sauce bol,pomme de terre farcies

     

    Sauce bolognaise

    moussaka

    Hachis Parmentier 

    NOUVEAU:

    Veau au curry 

    Pomme de terre Farcies 

     

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  • La question que bon nombre d’entre vous se posent quand vous les voyez dans la neige.

     

    Est-ce que les vaches ont froid en hiver ?

    Il ne faut pas s’inquiéter : les vaches ne craignent pas l’hiver, même lorsque les températures sont négatives. Leur pelage les protège très bien du froid.

    Si certaines conditions sont réunies, les bêtes ne sont pas plus mal dans les près qu’en étable.

    Au sujet des rhumes, comme nous les vaches attrapent des rhumes... mais plus facilement quand elles sont dans des atmosphères confinées car les bactéries et virus se propagent par exemple par les particules de paille présentes dans l'air - les vaches craignent plus un atmosphère clémente mais peu ventilée; qu'une atmosphère d'apparence froide mais bien aéré. 

    En bref, les vaches risquent plus d'être malades dans l’étable que dehors.

     

    Contrairement aux idées reçues, il faudrait mieux s’inquiéter pour elles, l’été, lorsque la température extérieure est de l’ordre de 30°C, c’est en effet là qu’elles ont le plus de mal à se thermo-réguler».

     

    En fait, elles n’aiment pas la chaleur.  Les vaches sont très mal à l'aise lorsqu'il fait chaud !! 
     

     

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    Des pommes de terre au GAEC de FUGIERES

     

    Pour vous faire du bon hachis Parmentier,

    il faut des bonnes pommes de terre, non traitées.

     

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  • Chili Con carné

     

    Saveurs d'ailleurs...le chili à ma façon. 

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